2021-2026年中国香菇行业市场供需格局及投资规划建议报告
香菇
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2021-2026年中国香菇行业市场供需格局及投资规划建议报告

发布时间:2021-03-17
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香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus),学名Lentinus edodes,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。

香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章中国香菇行业PEST模型分析

第一节 香菇行业定义统计标准

一、香菇行业概念及分类

二、香菇行业统计部门和统计口径

三、香菇行业产业链结构分析

四、香菇行业发展周期分析

第二节 中国香菇行业政策环境分析(P)

一、行业相关政策动向

二、行业产品质量标准

三、行业生产安全标准

四、行业贸易环境分析

五、行业“十四五”发展规划

第三节 中国香菇行业经济环境分析(E)

一、国际宏观经济及对香菇行业影响

二、国内宏观经济及对香菇行业影响

三、食品制造行业主要经济指标分析

四、香菇行业在食品制造行业地位分析

第四节 中国香菇行业社会环境分析(S)

一、我国人口因素及对香菇行业影响

二、香菇人均消费及发展影响

三、国内生活方式及对香菇行业影响

第五节 中国香菇行业技术环境分析(T)

一、生产技术

二、安全检测技术

第二章2016-2020年全球香菇行业市场发展状况分析

第一节 2016-2020年世界香菇行业发展状况

一、世界香菇行业生产情况

二、世界香菇消费及趋势分析

三、世界香菇行业发展趋势分析

第二节 美国香菇行业现状分析

一、美国香菇行业的市场现状

二、美国香菇行业的市场特征

第三节 日本香菇行业现状分析

一、日本香菇行业的市场规模

二、日本香菇行业的市场特征

第四节 欧洲香菇行业市场状况

一、欧洲香菇行业的市场现状

二、欧洲香菇行业的市场特征

第五节 主要跨国香菇公司在中国市场的投资布局

第三章2016-2020年我国香菇行业现状及市场发展分析

第一节 2016-2020年我国香菇行业发展现状

一、香菇行业市场规模

二、香菇行业产品发展现状

三、香菇行业消费市场现状

第二节 2016-2020年香菇行业发展特点分析

一、市场格局特点

二、产品创新特点

三、营销服务特点

四、市场品牌特点

第三节 2016-2020年香菇市场结构和价格走势分析

一、2016-2020年我国香菇市场结构和价格走势概述

二、2016-2020年我国香菇市场结构分析

三、2016-2020年我国香菇市场价格走势分析

第四节 2016-2020年重点城市香菇市场发展情况

第四章中国香菇所属行业运行数据监测

第一节 中国香菇所属行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、行业资产规模分析

第二节 中国香菇所属行业产销与费用分析

一、产成品分析

二、销售收入分析

三、负债分析

四、利润规模分析

五、产值分析

六、销售成本分析

七、销售费用分析

八、管理费用分析

九、财务费用分析

十、其他运营数据分析

第三节 中国香菇所属行业财务指标分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第五章香菇区域市场情况分析

第一节 华北地区

一、2016-2020年行业发展现状

二、2016-2020年市场需求分析

三、2016-2020年市场规模分析

四、2016-2020年市场竞争分析

五、2016-2020年消费者的偏好分析

六、2021-2026年行业发展形势

第二节 东北地区

一、2016-2020年行业发展现状

二、2016-2020年市场需求分析

三、2016-2020年市场规模分析

四、2016-2020年市场竞争分析

五、2016-2020年消费者的偏好分析

六、2021-2026年行业发展形势

第三节 华东地区

一、2016-2020年行业发展现状

二、2016-2020年市场需求分析

三、2016-2020年市场规模分析

四、2016-2020年市场竞争分析

五、2016-2020年消费者的偏好分析

六、2021-2026年行业发展形势

第四节 华南地区

一、2016-2020年行业发展现状

二、2016-2020年市场需求分析

三、2016-2020年市场规模分析

四、2016-2020年市场竞争分析

五、2016-2020年消费者的偏好分析

六、2021-2026年行业发展形势

第五节 中南地区

一、2016-2020年行业发展现状

二、2016-2020年市场需求分析

三、2016-2020年市场规模分析

四、2016-2020年市场竞争分析

五、2016-2020年消费者的偏好分析

六、2021-2026年行业发展形势

第六章中国香菇行业消费市场分析

第一节 中国香菇消费者收入分析

一、中国人口、人民生活分析

二、2016-2020年消费者收入水平

三、2020年消费者信心指数分析

第二节 香菇行业产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第三节 香菇市场消费需求分析

一、香菇市场的消费需求变化

二、香菇行业的需求情况分析

三、2020年香菇品牌市场消费需求趋势

第四节 香菇消费市场状况分析

一、香菇行业消费特点

二、香菇消费者分析

三、香菇消费结构分析

四、香菇消费的市场变化

五、香菇市场的消费方向

第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

五、包装的影响程度

第六节 香菇行业产品的品牌市场调查

一、消费者对行业品牌认知度宏观调查

二、消费者对香菇产品的品牌偏好调查

三、消费者对香菇品牌的首要认知渠道

四、消费者经常购买的品牌调查

五、香菇品牌忠诚度调查

六、香菇品牌市场占有率调查

七、消费者的消费理念调研

第七章香菇行业竞争格局与竞争策略分析

第一节 波特五力模型分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 中国香菇行业竞争格局综述

一、2016-2020年国内外香菇竞争分析

二、2016-2020年我国香菇市场竞争分析

三、2016-2020年我国香菇市场集中度分析

四、2016-2020年国内主要香菇企业动向

五、2020年国内香菇拟在建项目分析

第四节 香菇市场竞争策略分析

一、2020年香菇市场增长潜力分析

二、2020年香菇主要潜力品种分析

三、现有香菇产品竞争策略分析

四、潜力香菇品种竞争策略选择

五、典型企业产品竞争策略分析

第五节 香菇企业竞争策略分析

一、香菇行业竞争格局的影响因素分析

二、2021-2026年我国香菇市场竞争趋势

三、2021-2026年香菇行业竞争策略分析

四、2021-2026年香菇企业竞争策略分析

第八章中国香菇行业企业分析

第一节 大山合集团有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第二节 浙江天和食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第三节 浙江百兴食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第四节 湖北裕国菇业有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第五节 浙江富来森食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第六节 湖北森源生态科技股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第七节 湖北中兴食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第八节 三友(随州)食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第九节 景宁畲族自治县中信实业有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第十节 绥芬河市维多宝食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第九章香菇行业发展趋势与前景预测

第一节 我国香菇行业前景与机遇分析

一、我国香菇行业发展前景

二、我国香菇发展机遇分析

第二节 2021-2026年中国香菇市场趋势分析

一、2016-2020年香菇市场趋势总结

二、2021-2026年香菇发展趋势分析

三、2021-2026年香菇市场发展空间

四、2021-2026年香菇产业政策趋向

五、2021-2026年香菇技术革新趋势

六、2021-2026年香菇价格走势分析

七、2021-2026年国际环境对行业的影响

第三节 未来香菇需求与消费预测

一、2021-2026年香菇产品消费预测

二、2021-2026年香菇市场规模预测

三、2021-2026年香菇行业总产值预测

四、2021-2026年香菇行业销售收入预测

第四节 2021-2026年中国香菇行业供需预测

一、2021-2026年中国香菇供给预测

二、2021-2026年中国香菇产量预测

三、2021-2026年中国香菇需求预测

三、2021-2026年中国香菇供需平衡预测

四、2021-2026年中国香菇产品价格趋势

五、2021-2026年主要香菇产品进出口预测

第十章香菇行业投资现状与投资环境分析

第一节 2016-2020年香菇行业投资情况分析

一、2020年总体投资及结构

二、2020年投资规模情况

三、2020年投资增速情况

四、2020年分行业投资分析

五、2020年分地区投资分析

六、2020年外商投资情况

第二节 经济发展环境分析

一、我国宏观经济形势分析

二、2021-2026年投资趋势及其影响预测

第三节 技术发展环境分析

一、2020年香菇技术发展分析

二、2021-2026年香菇技术发展趋势分析

第四节 社会发展环境分析

第十一章香菇行业投资机会与风险分析

第一节 行业活力系数比较及分析

一、2020年相关产业活力系数比较

二、2020年行业活力系数分析

第二节 行业投资收益率比较及分析

一、2020年相关产业投资收益率比较

二、2020年行业投资收益率分析

第三节 香菇行业投资效益分析

一、2016-2020年香菇行业投资状况分析

二、2021-2026年香菇行业投资效益分析

三、2021-2026年香菇行业投资趋势预测

四、2021-2026年香菇行业的投资方向

五、2021-2026年香菇行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第四节 影响香菇行业发展的主要因素

一、2021-2026年影响香菇行业运行的有利因素分析

二、2021-2026年影响香菇行业运行的稳定因素分析

三、2021-2026年影响香菇行业运行的不利因素分析

四、2021-2026年我国香菇行业发展面临的挑战分析

五、2021-2026年我国香菇行业发展面临的机遇分析

第五节 香菇行业投资风险及控制策略分析

一、2021-2026年香菇行业市场风险及控制策略

二、2021-2026年香菇行业政策风险及控制策略

三、2021-2026年香菇行业经营风险及控制策略

四、2021-2026年香菇行业技术风险及控制策略

五、2021-2026年香菇同业竞争风险及控制策略

六、2021-2026年香菇行业其他风险及控制策略

第十二章香菇行业投资战略研究

第一节 香菇行业发展战略研究

一、战略综合规划「AK LT」

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国香菇品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、香菇实施品牌战略的意义

三、香菇企业品牌的现状分析

四、我国香菇企业的品牌战略

五、香菇品牌战略管理的策略

第三节 香菇企业经营管理策略

一、香菇市场细分策略

二、香菇市场创新策略

三、香菇新产品差异化战略

第四节 投资战略研究

一、2020年香菇投资战略

二、2020年香菇行业投资战略

三、2021-2026年香菇行业投资战略

图表目录

图表:1产业链形成模式示意图

图表:2香菇的产业链结构图

图表:3行业生命周期、战略及其特征

图表:4已登记可在食用菌上使用的农药产品

图表:5美国经济增长率及贡献

图表:6消费信贷平稳增长

图表:7消费信贷平稳增长

图表:8可支配收入有所下降

图表:9企业意愿调查显示企业投资难有根本起色

图表:10房地产市场持续复苏

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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