三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群，夏型和秋型，上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。大部分在下游产卵，到达上游产卵的仅为少数。它们沿江而上，日夜兼程，不辞辛劳，每昼夜可前进30-35公里，不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布，都不退却，冲过重重阻扰，直到目的地。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。
三文鱼养殖区域要求水质清澈无污染，最佳温度在8~14℃之间。受环境因素限制高，养殖仅在挪威、智利、苏格兰、法罗群岛等10个国家和地区进行。其中，2020年挪威产量占51%（123万吨），智利产量占29.5%（70万吨），两者占比近八成。
2020年全球各三文鱼养殖点产量分布（单位：%）
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章三文鱼行业相关概述
第一节 三文鱼行业定义
第二节 三文鱼发展历程
第二章中国三文鱼行业运行环境分析
第一节 国内宏观经济环境分析
第二节 2021年中国三文鱼行业社会环境分析
第三节 2021年三文鱼技术环境
第三章全球三文鱼行业发展分析
第一节 2017-2021年全球三文鱼市场分析
一、三文鱼市场分析
二、三文鱼市场需求分析
第二节 2017-2021年全球部分地区三文鱼市场发展分析
第一节 智利三文鱼市场分析
第二节 挪威三文鱼市场分析
第四章中国三文鱼行业发展现状分析
第一节 2017-2021年三文鱼行业发展现状
一、三文鱼行业发展概况
二、三文鱼行业生产状况分析
第二节 2017-2021年三文鱼企业发展分析
第三节 2017-2021年三文鱼行业经济运行分析
第四节 2017-2021年三文鱼市场发展分析
第五节 三文鱼行业面临的挑战及发展建议
第五章中国三文鱼消费市场分析
第一节 2017-2021年三文鱼客户特征分析
第二节 2017-2021年三文鱼客户对三文鱼选择的调查
第三节 2017-2021年三文鱼行业影响客户选购因素分析
一、价格因素
二、质量因素
三、品牌的影响
第四节 2017-2021年三文鱼市场客户费渠道分析
第六章中国三文鱼行业市场营销战略分析
第一节 三文鱼企业营销分析
一、三文鱼市场营销现状
二、三文鱼品牌成功因素分析
三、三文鱼企业营销战略研究
第二节 三文鱼营销渠道分析
一、三文鱼销售渠道构成
二、三文鱼营销渠道策略分析
第三节 三文鱼行业营销策略分析
第七章2017-2021年中国三文鱼所属行业数据监测
第一节 2017-2021年三文鱼所属行业偿债能力分析
第二节 2017-2021年三文鱼所属行业盈利能力分析
第三节 2017-2021年三文鱼所属行业发展能力分析
第四节 2017-2021年三文鱼所属行业企业数量及变化趋势
第八章中国三文鱼所属行业进出口分析
第一节 三文鱼所属行业进口分析
一、三文鱼所属行业进口数量情况
我国进口的“三文鱼”主要是指大西洋鲑鱼，海关编码：3021410（鲜或冷的大西洋鲑鱼）。2015-2021年我国三文鱼进口量具有一定波动性，2016-2019年间我国三文鱼进口量增长迅速，2019年进口量达到7.42万吨，2016-2019年CAGR为31%；2020年受新冠疫情的影响，我国三文鱼进口量下降至4.06万吨，2021年进口量有所回升，进口量为5.33万吨，同比增长31.23%。
2015-2021年我国三文鱼进口量及增速
二、三文鱼所属行业进口金额分析
三、三文鱼所属行业进口来源分析
四、三文鱼所属行业进口价格分析
第二节 三文鱼所属行业出口分析
一、三文鱼所属行业出口数量情况
二、三文鱼所属行业出口金额分析
三、三文鱼所属行业出口流向分析
四、三文鱼所属行业出口价格分析
第九章中国三文鱼行业发展分析
第一节 2017-2021年三文鱼市场发展分析
一、三文鱼发展分析
二、三文鱼市场发展有利因素分析
三、三文鱼市场消费特点分析
第二节 2017-2021年三文鱼行业存在的问题及对策
第十章中国三文鱼行业竞争格局分析
第一节 2017-2021年三文鱼行业竞争结构分析
一、三文鱼种类品牌竞争
二、三文鱼技术工艺创新竞争
三、三文鱼销售渠道竞争
第二节 2017-2021年三文鱼区域市场格局分析
第十一章三文鱼主要企业分析
第一节 安徽三文鱼网络科技有限公司
一、企业基本情况介绍
二、企业主要经营产品
三、企业经营情况分析
第二节 獐子岛集团股份有限公司
一、企业基本情况介绍
二、企业主要经营产品
三、企业经营情况分析
第三节 通威（成都）三文鱼有限公司
一、企业基本情况介绍
二、企业主要经营产品
三、企业经营情况分析
第四节 青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司
一、企业基本情况介绍
二、企业主要经营产品
三、企业经营情况分析
第五节 丹东华美渔业有限公司
一、企业基本情况介绍
二、企业主要经营产品
三、企业经营情况分析
第六节 庞仕水产（上海）有限公司
一、企业基本情况介绍
二、企业主要经营产品
三、企业经营情况分析
第七节 大连凯洋世界海鲜股份有限公司
一、企业基本情况介绍
二、企业主要经营产品
三、企业经营情况分析
第八节 广州铭亿食品有限公司
一、企业基本情况介绍
二、企业主要经营产品
三、企业经营情况分析
第十二章中国三文鱼行业发展前景分析
第一节 2022-2027年三文鱼市场发展前景分析
一、2022-2027年三文鱼市场发展潜力分析
二、2022-2027年三文鱼市场发展前景分析
第二节 2022-2027年三文鱼产品市场发展前景分析
第十三章中国三文鱼行业发展趋势分析
第一节 对三文鱼市场发展预测
第二节 2022-2027年三文鱼市场发展趋势
第十四章中国三文鱼行业发展战略研究
第一节 市场策略分析「HJ LT」
一、三文鱼价格策略分析
二、三文鱼渠道策略分析
第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 对三文鱼品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性分析
二、三文鱼实施品牌战略的意义
三、三文鱼企业品牌的现状分析
四、我国三文鱼企业的品牌战略
五、三文鱼品牌战略管理的策略
第四节 三文鱼企业经营管理策略
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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