最新营销手段,“无女伴不让用餐” 成都网红火锅店火了!被停业整改,网友称“补妆去了”「图」

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11月23日晚间,因“无女伴陪同的男士不能就餐”而登上热搜的成都女神有约·火锅小馆已暂停营业。成都锦江区合江亭市场监督管理所已要求该店进行整改。此前,该店被指“性别歧视”涉嫌违法。

成都锦江区合江亭市场监督管理11月23日对该火锅店进行检查,要求火锅店将“男士贵宾请在女神邀约下入馆”的告示撤除,并要求商家对这种不合理的消费条件进行整改,在以后的经营活动中也不得再设置该消费条件。11月23日19时许,该火锅店已经闭店,店门上贴出提示:本店今内部调试,暂停营业,营业时间另行通知。

当晚这家店在美团APP中的信息更新,称“停业调整,补妆去了,等我回来”。

当晚这家店在美团APP中的信息更新,称“停业调整,补妆去了,等我回来”。

此前,一则视频登上热搜,11月21日下午刘先生和朋友去吃火锅,排队等候了1个多小时,却因没有女伴陪同遭拒绝入内。最终,在民警的协调下餐厅安排了一名女性工作人员陪同刘先生和朋友用餐。该店经理却认为自家行为并不违法,称不存在歧视男性。“我们的火锅店的经营方针就是针对女性,我们在显眼的位置都有提醒客户,要进来消费就要尊重我们的规则。”

商家以“性别”筛选消费者涉嫌“性别歧视”,疑似通过炒作来获取关注。北京观道律师事务所主任律师朱金元则指出,商家的做法涉嫌违反《消费者权益保护法》平等、公平和公平交易的原则和规定。

火锅店行业未来发展趋势

1、大众化

随着经济的快速发展,居民收入不断提高,城市化进程不断加快,人们的消费观念和生活方式也发生了变化。另外,随着老龄化社会的到来,家庭规模小型化、老人家庭空巢化趋势日益明显。人们迫切需要便利、实惠的大众化餐饮满足他们的日常饮食需要,因此在外就餐的人员和就餐频率将越来越大。火锅产业以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为大众化餐饮中的重要组成部分,随着社会经济的不断发展和火锅产业自身的完善,火锅产业必将成为大众化餐饮的中坚力量。

2、多元化

如今,人们去餐厅就餐已不仅仅局限于吃饭这一单一需求,人们还可以选择在餐厅进行商务洽谈、朋友聚会、家庭聚会等等。火锅产业无疑也将朝着多元化的方向发展。今后,越来越多的火锅企业将不仅提供人们就餐的场所,还会提供休闲、娱乐等功能的现象应该不再是令人稀奇的事,这种功能的多元化正是来自消费者日益多元化的需求。

3、营养健康化

“营养、天然、健康”是未来火锅产业的又一发展趋势。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念也在逐步改变。在解决了温饱这一最基本生存条件之后,人们越来越重视自身的营养和健康问题。火锅企业比拼的不再仅仅是品牌、规模,还包括所提供产品的内涵是不是更加营养、天然和健康。火锅企业在对火锅调料、火锅底料、原料菜品的加工和选择方面将会更加重视营养均衡和天然保健问题。

受益于我国城镇化进程及消费升级带动,近年餐饮市场保持高速增长,2013以来餐饮行业规模从2.5万亿元增长至2019年的4.7万亿元,年复合增长率达11.09%。餐饮行业中火锅类市场份额占比最高,占比达到13%。2013-2018年我国火锅行业市场规模由2813亿元增长到4814亿元,年复合增长率达到11.34%,略高于餐饮行业年复合增长率。

2013-2019年我国火锅行业市场规模及增速情况

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本文采编:CY320

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