一、火龙果营养价值对比
火龙果为热带、亚热带水果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果，为仙人掌科量天尺属植物。火龙果鲜嫩多汁、口感丰富、营养全面，是南方人喜爱的热带水果之一。火龙果原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，后由南洋引入我国台湾省，再由台湾省改良引进我国海南、广西、广东等地。
火龙果有“果中之王”的赞誉，果肉含有丰富的糖、有机酸、植物蛋白、维生素等微量元素，其中植物蛋白富含有多种氨基酸，促进人体生长发育。不同火龙果营养成分及含量对比如下：
不同品种火龙果果肉中主要营养成分及含量对比
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二、中国火龙果产业市场现状分析
我国火龙果产业中广西生产规模最大，广西种植面积约为16.5万亩。广西与粤西火龙果、云南火龙果、海南火龙果均属大规模基地化生产，客商进行采购。贵州山多地少，虽然统计数大，但是能形成商业产量的并不多。而珠三角基本是几十亩、一两百亩为主，做家庭经营、采摘、观光为主。
国内各省火龙果产业特点及主要品种
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对于国产火龙果来说，一方面，我国果品消费市场容量巨大，生产基地离目标市场近，运输成本低。另一方面，我国火龙果栽培标准高，品种更优，品质更好。但劣势在于生产成本高，霜冻威胁大，不能常年供货，产地冷库设施及冷链运输落后。
国内与云南火龙果产业优劣对比
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进出口数量方面，据统计，截至2019年我国火龙果进口量为43.57万吨，同比下降14.7%，出口数量为0.51万吨，同比增长28.72%。
2015-2019年我国火龙果进出口数量统计
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进出口金额方面，据统计，截至2019年我国火龙果进口金额为36209.6万美元，同比下降8.7%，出口金额为903.8万美元，同比增长44.79%。
2015-2019年我国火龙果进出口金额统计
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相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国火龙果种植市场前景预测及未来发展趋势报告》
三、广东省火龙果产业市场现状分析
广东省具备优越的亚热带气候条件与地理环境，拥有丰富的火龙果种植资源和种植历史，具有火龙果产业发展优势，年总产量约为全国总产量的五分之一。据统计，2018年广东省火龙果年末种植总面积约为20万亩，总产量亩产约为43万吨。
2018年广东省火龙果种植面积及产量
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惠州市火龙果种植面积大约1.52万亩．其中惠东县种植基地面积大约6120亩，范和村种植高达1500亩；博罗县种植基地面积大约3130亩，主要分布在横河镇、柏塘镇；龙门县种植基地面积约4100亩，主要分布在平陵镇、龙田镇、永汉镇，同时惠城区汝湖镇、水口镇一带分布了近千亩的联产果园。据统计，截至2018年惠州市火龙果种植面积为1.47万亩，挂果面积为1.36万亩。
2014-2018年惠州市火龙果种植面积及挂果面积
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惠州市火龙果种植主要为三个种类，红皮白肉果、红皮红肉果、黄皮白肉果，据统计，2018年惠州市火龙果产量为1.6万吨，产值为1.36亿元。
2014-2018年惠州市火龙果产量及产值
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在中山市24个镇区中，有种植火龙果的镇区一共有12个，占比50%。其中坦洲镇是最早引进火龙果种植的镇区，且种植面积最大，有34hm2，占全市火龙果种植总面积23%。
广东省中山市火龙果种植面积分布情况
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四、福建省火龙果产业市场现状分析
火龙果作为新兴的外来水果，在福建经历了从无到有的过程，初始是20世纪80年代台商从台湾引进火龙果到福建种植，品种主要以白肉火龙果和需要人工授粉的红肉火龙果品种为主。
到20世纪90年代末，福建火龙果种植面积约20hm2左右，至2018年，福建火龙果种植面积约0.1万hm2，主要分布在福州、莆田、泉州、厦门、漳州等地的沿海区域，在龙岩、南平、三明、宁德等地通过设施大棚措施均有零星分布，主要以休闲采摘为主。
2018年福建省火龙果种植面积分布情况
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五、贵州省火龙果产业市场现状分析
贵州省罗甸县于2007年开始大面积推广种植火龙果，罗甸火龙果于2014年成为国家地理标志保护产品，火龙果产业已成为罗甸县重点特色产业之一。种植区域主要分布在罗甸中南部的低海拔地区，到2019年底，全县火龙果总面积2200hm2，投产面积1333.3hm2，年产量2.1万吨、年产值1.89亿元。
2019年罗甸县火龙果种植现状统计
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罗甸县引进火龙果加工企业３家，以火龙果小果、次果等为原材料进行加工，年加工量可达500吨以上。目前加工生产成品主要有火龙果酵素、火龙果酒、火龙果醋、火龙果干等，正在研发火龙果护肤品、果脯等。2019年罗甸县火龙果覆盖7乡镇57个村，涉及农户1.25万户、5.16万人，拥有种植企业15家、合作社26个、种植大户120户。
2019年罗甸县火龙果产业分布规模统计
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