干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗，霹雳果，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，莲子，白果，杏仁，大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、等。
从古老的传统工艺到现代化的生产技术，从传统食品到"御用零食",干果及果仁在中国的发展可谓日益精进，蒸蒸向上。近年来，随着我国经济的快速发展，人民生活水平的逐渐提高，消费方式的不断转变，以及政策法规的有力监管，干果及果仁不仅迎合了当代人们的饮食休闲趋向需求，而且也形成稳定的行业规范与多样的产品形式，出现了洽洽、真心、徽记等一大批成熟型企业，其市场规模在整个休闲食品工业中也占据重要位置。最近几年，干果及果仁市场正持续快速发展，销售总额每年以25%~35%的速度增长，超过整个食品工业的增长速度，发展前景十分广阔。目前，我国干果及果仁行业需求较多的地区主要是华东地区、华南地区、华北地区和华中地区。2014年，华东地区对干果及果仁行业的需求占市场总需求的31.2%,其次是华南地区，其需求占市场总需求的20.4%,排名第三的是华北地区，其需求占市场总需求的16.8%.2014年，华中地区、西南地区、东北地区和西北地区需求占市场总需求分别为15.2%、10.6%、3.7%和2.1%.2014年，我国干果及果仁行业容量达到1195.75万吨，2013年，干果及果仁行业容量为1100.05万吨。预计2015年，我国干果及果仁行业容量达到1298.59万吨，2020年我国干果及果仁行业容量达到1897.45万吨。2014年，我国干果及果仁行业产能达到1180.59万吨，2013年，干果及果仁行业产能为1086.1万吨。预计2015年，我国干果及果仁行业产能达到1282.12万吨，2020年我国干果及果仁行业产能达到1873.39万吨。2014年，我国干果及果仁行业供给约1166.59万吨，市场需求在1203.92万吨左右，供需差额37.33万吨，市场供需较为平衡。2014年，我国干果及果仁行业规模以上（500万元）企业数量达到2867家，同比增长13.5%,2013年，干果及果仁行业规模以上（500万元）企业数量为2526家。受行业门槛低、产品区隔度不高等因素的影响，干果及果仁行业企业竞争异常激烈，加之受上游原材料环节影响，各大企业在营销上往往都是事倍功半。随着互联网、移动互联网的快速部署与应用，网上消费趋势必将成为未来的消费主流形式之一，新兴的干果及果仁企业在互联网上发展势头猛劲，从2008年至今，干果及果仁销量每年以5倍以上的增长量迅速发展，前景十分乐观。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一部分干果及果仁产业环境透视
第一章干果及果仁行业概述
第一节干果及果仁行业定义
第二节干果及果仁行业市场特点分析
一、产品特征
二、影响需求的关键因素
三、主要竞争因素
第三节干果及果仁行业发展周期分析
第二章2015年中国干果及果仁行业发展环境分析
第一节2015年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2015年中国宏观经济发展预测分析
第二节中国干果及果仁行业主要法律法规及政策
第三节2014年中国干果及果仁行业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第二部分干果及果仁市场运行分析
第三章2014年中国干果及果仁行业生产现状分析
第一节中国干果及果仁行业产能概况
一、2010-2014年中国干果及果仁行业产能分析
二、2015-2020年中国干果及果仁行业产能预测
第二节中国干果及果仁行业市场容量分析
一、2010-2014年中国干果及果仁行业市场容量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2015-2020年中国干果及果仁行业市场容量预测
第三节影响干果及果仁行业供需状况的主要因素
一、2010-2014年中国干果及果仁行业供需现状
二、2015-2020年中国干果及果仁行业供需平衡趋势预测
第四章2010-2014年中国干果及果仁所属行业数据监测分析
第一节2010-2014年中国干果及果仁所属行业规模分析
一、企业数量分析
二、资产规模分析
三、销售规模分析
四、利润规模分析
第二节2010-2014年中国干果及果仁所属行业产值分析
一、产成品分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第三节2010-2014年中国干果及果仁所属行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、销售费用分析
三、管理费用分析
四、财务费用分析
第四节2013-2014年中国干果及果仁所属行业运营效益分析
一、盈利能力分析
二、偿债能力分析
三、运营能力分析
四、成长能力分析
第五章中国干果及果仁行业渠道分析
第一节2014年中国干果及果仁行业需求地域分布结构
第二节2014年中国干果及果仁行业重点区域市场消费情况分析
一、华东
二、中南
三、华北
四、西部
第三节2014年中国干果及果仁行业经销模式
第四节2014年中国干果及果仁行业渠道格局
第五节2014年中国干果及果仁行业渠道形式
第六节2014年中国干果及果仁行业渠道要素对比
第三部分干果及果仁产业竞争格局
第六章2015年中国干果及果仁行业竞争情况分析
第一节中国干果及果仁行业经济指标分析
一、赢利性
二、附加值的提升空间
三、进入壁垒／退出机制
四、行业周期
第二节中国干果及果仁行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节2015-2020年中国干果及果仁行业市场竞争策略展望分析
一、2015-2020年中国干果及果仁行业市场竞争趋势分析
二、2015-2020年中国干果及果仁行业市场竞争格局展望分析
三、2015-2020年中国干果及果仁行业市场竞争策略分析
第七章2013年中国干果及果仁行业典型企业分析
第一节安徽三只松鼠电子商务有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业主要产品分析
四、企业销售模式分析
五、企业成长能力分析
六、企业核心竞争力分析
第二节宁波恒康食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业主要产品分析
四、企业销售模式分析
五、企业生产基地分析
六、企业核心竞争力分析
七、企业发展规划
第三节洽洽食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业主要产品分析
四、企业销售模式分析
五、企业核心竞争力分析
六、企业发展规划
第四节杭州华味亨食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业主要产品分析
四、企业销售网络分析
五、企业核心竞争力分析
六、企业发展规划
第五节上海来伊份股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业主要产品分析
四、企业销售模式分析
五、企业核心竞争力分析
第六节天喔食品（集团）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业主要产品分析
四、企业销售网络分析
五、企业核心竞争力分析
第四部分干果及果仁产业投资策略
第八章2015-2020年中国干果及果仁行业发展预测分析
第一节2015-2020年中国干果及果仁行业未来发展预测分析
一、2010-2014年中国干果及果仁行业发展规模分析
二、2015-2020年中国干果及果仁行业发展趋势分析
第二节2015-2020年中国干果及果仁行业供需预测分析
一、2015-2020年中国干果及果仁行业供给预测分析
二、2015-2020年中国干果及果仁行业需求预测分析
第三节2015-2020年中国干果及果仁行业市场盈利预测分析
第九章中国干果及果仁行业投资战略研究
第一节中国干果及果仁行业发展关键要素分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第二节中国干果及果仁行业投资策略分析
一、中国干果及果仁行业资金渠道分析
二、中国干果及果仁行业投资策略
三、中国干果及果仁行业发展战略研究
第十章中国干果及果仁行业投资机会与风险分析
第一节中国干果及果仁行业投资机会分析
一、投资前景
二、投资热点
三、投资区域
四、投资吸引力分析
第二节中国干果及果仁行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料风险分析
三、政策/体制风险分析
四、经营管理风险分析
第十一章对干果及果仁行业投资建议
第一节目标群体建议（应用领域）
第二节产品分类与定位建议
第三节价格定位建议
第四节营销方式建议
第五节投资区域建议
第六节销售渠道建议
第七节资本并购重组运作模式建议
第八节企业经营管理建议
一、成本控制策略
二、定价策略
三、竞争策略
四、并购重组策略
五、营销策略
六、人力资源
七、财务管理
八、国际化策略
第九节重点客户建设建议
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、重点客户战略管理
四、重点客户管理功能
五、对重点客户的营销策略
六、强化重点客户的管理
七、实施重点客户战略要重点解决的问题
图表目录
图表：行业生命周期的判断
图表：2000-2014年我国GDP总量及增长率变化情况
图表：2012-2014年社会固定资产投资
图表：2014年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度
图表：2014年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表：2013年末人口数及其构成
图表：2012-2014年城镇新增就业人数
图表：2012-2014年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数
图表：2014年专利申请受理、授权和有效专利情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业产能情况
图表：2015-2020年我国干果及果仁行业产能预测
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业容量情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业产能利用率
图表：2015-2020年我国干果及果仁行业容量预测
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业供需情况
图表：2015-2020年我国干果及果仁行业供需预测
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业企业数量情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业资产规模情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业销售规模情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业利润规模情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业产成品情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业工业销售产值情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业出口交货值情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业销售成本情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业销售费用情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业管理费用情况
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业财务费用情况
图表：2013-2014年我国干果及果仁行业盈利能力指标
图表：2013-2014年我国干果及果仁行业偿债能力指标
图表：2013-2014年我国干果及果仁行业营运能力指标
图表：2013-2014年我国干果及果仁行业发展能力指标
图表：2014年中国干果及果仁行业需求地域分布结构
图表：2013-2014年华东地区干果及果仁行业市场消费情况
图表：2013-2014年中南地区干果及果仁行业市场消费情况
图表：2013-2014年华北地区干果及果仁行业市场消费情况
图表：2013-2014年西部地区干果及果仁行业市场消费情况
图表：2014年中国干果及果仁行业渠道格局
图表：干果及果仁自产自销的分销模式
图表：干果及果仁专业批发市场的分销模式
图表：干果及果仁合作经济组织分销模式
图表：干果及果仁多层级分销模式
图表：干果及果仁搭建外销平台分销模式
图表：2014年中干果及果仁行业渠道要素对比
图表：行业生命周期曲线
图表：洽洽食品股份有限公司主要经济指标分析
图表：洽洽食品股份有限公司盈利能力分析
图表：洽洽食品股份有限公司偿债能力分析
图表：洽洽食品股份有限公司运营能力分析
图表：洽洽食品股份有限公司成长能力分析
图表：杭州华味亨食品有限公司组织结构
图表：2010-2014年我国干果及果仁行业发展规模情况
图表：2015-2020年我国干果及果仁行业发展规模预测
图表：2015-2020年我国干果及果仁行业供给预测
图表：2015-2020年我国干果及果仁行业供给预测
图表：205-2020年我国干果及果仁行业盈利能力预测
图表：确定公司战略目标的步骤
图表：制定公司战略规划的步骤
图表：2015年上半年国内生产总值增长速度
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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