全球乳制品终端消费决定乳制品的需求。近年来，全球乳制品人均消费基本处于不断上涨的趋势。虽然2008年全球金融危机和2010年欧盟债务危机影响了发达国家乳制品消费的恢复和增长，但是发展中国家（特别是中国等新兴市场）乳制品消费的强劲增长带动了全球乳制品消费的不断增长。2015年，主要发达国家人均乳制品消费平均高于250千克/年，亚洲人均乳制品消费只有75千克/年；可见，中国等发展中国家乳制品消费仍有较大的增长空间。
全球乳制品人均消费情况
全球主要地区和国家乳制品人均消费情况（2015）
本文采编：CY317
