蒟蒻，俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章魔芋种植概述 1
第一节 魔芋种植定义 1
第二节 魔芋种植行业发展历程 2
第三节 魔芋种植分类情况 3
第四节 魔芋种植产业链分析 4
一、 产业链模型介绍 4
二、 魔芋种植产业链模型分析 4
第二章2016-2018年中国魔芋种植行业发展环境分析 4
第一节 2016-2018年中国经济环境分析 4
一、 宏观经济 4
二、 工业形势 7
三、 固定资产投资 9
第二节 2016-2018年中国魔芋种植行业发展政策环境分析 11
四、 行业政策影响分析 11
五、 相关行业标准分析 12
第三节 2016-2018年中国魔芋种植行业发展社会环境分析 16
一、 居民消费水平分析 16
二、 工业发展形势分析 17
第三章中国魔芋种植生产现状分析 18
第一节 魔芋种植行业总体规模 18
第二节 魔芋种植产能概况 18
一、 2016-2018年度产能分析 18
二、 2019-2025年产能预测 18
第三节 魔芋种植市场容量概况 19
一、 2016-2018年度市场容量分析 19
二、 产能配置与产能利用率调查 19
三、 2019-2025年市场容量预测 19
第四节 魔芋种植产业的生命周期分析 20
第五节 魔芋种植产业供需情况 20
第四章魔芋种植国内产品价格走势及影响因素分析 21
第一节 国内产品2016-2018年年价格回顾 21
第二节 国内产品当前市场价格及评述 21
第三节 国内产品价格影响因素分析 22
第四节 2019-2025年国内产品未来价格走势预测 22
第五章2018年我国魔芋种植行业发展现状分析 23
第一节 我国魔芋种植行业发展现状 23
一、 魔芋种植行业品牌发展现状 23
二、 魔芋种植行业需求市场现状 27
三、 魔芋种植市场需求层次分析 27
四、 我国魔芋种植市场走向分析 30
第二节 中国魔芋种植产品技术分析 31
一、 2018年魔芋种植产品技术变化特点 31
二、 2018年魔芋种植产品市场的新技术 32
三、 2018年魔芋种植产品市场现状分析 34
第三节 中国魔芋种植行业存在的问题 35
一、 魔芋种植产品市场存在的主要问题 35
二、 国内魔芋种植产品市场的三大瓶颈 35
三、 魔芋种植产品市场遭遇的规模难题 36
第四节 对中国魔芋种植市场的分析及思考 37
一、 魔芋种植市场特点 37
二、 魔芋种植市场分析 39
三、 魔芋种植市场变化的方向 41
四、 中国魔芋种植行业发展的新思路 41
五、 对中国魔芋种植行业发展的思考 43
第六章2018年中国魔芋种植行业发展概况 44
第一节 2018年中国魔芋种植行业发展态势分析 44
第二节 2018年中国魔芋种植行业发展特点分析 46
第三节 2018年中国魔芋种植行业市场供需分析 47
第七章魔芋种植行业市场竞争策略分析 47
第一节 行业竞争结构分析 47
一、 现有企业间竞争 47
二、 潜在进入者分析 48
三、 替代品威胁分析 48
四、 供应商议价能力 49
五、 客户议价能力 50
第二节 魔芋种植市场竞争策略分析 51
一、 魔芋种植市场增长潜力分析 51
二、 魔芋种植产品竞争策略分析 51
三、 典型企业产品竞争策略分析 52
第三节 魔芋种植企业竞争策略分析 54
一、 2019-2025年我国魔芋种植市场竞争趋势 54
二、 2019-2025年魔芋种植行业竞争格局展望 54
三、 2019-2025年魔芋种植行业竞争策略分析 55
第八章魔芋种植行业投资与发展前景分析 56
第一节 2018年度魔芋种植行业投资情况分析 56
一、 2018年度总体投资结构 56
二、 2018年度投资规模情况 56
三、 2018年度投资增速情况 56
四、 2018年度分地区投资分析 57
第二节 魔芋种植行业投资机会分析 57
一、 魔芋种植投资项目分析 57
二、 可以投资的魔芋种植模式 59
三、 2018年度魔芋种植投资机会 60
四、 2018年度魔芋种植投资新方向 61
第三节 魔芋种植行业发展前景分析 61
一、 贸易战下魔芋种植市场的发展前景 61
二、 2018年度魔芋种植市场面临的发展商机 62
第九章2019-2025年中国魔芋种植行业发展前景预测分析 63
第一节 2019-2025年中国魔芋种植行业发展预测分析 63
一、 未来魔芋种植发展分析 63
二、 未来魔芋种植行业技术开发方向 64
三、 总体行业"十三五"整体规划及预测 64
第二节 2019-2025年中国魔芋种植行业市场前景分析 64
一、 产品差异化是企业发展的方向 64
二、 渠道重心下沉 65
第十章魔芋种植上游原材料供应状况分析 65
第一节 主要原材料 65
第二节 主要原材料2012—2018年价格及供应情况 66
第三节 2019-2025年主要原材料未来价格及供应情况预测 66
第十一章魔芋种植行业上下游行业分析 66
第一节 上游行业分析 66
一、 发展现状 66
二、 发展趋势预测 67
三、 行业新动态及其对魔芋种植行业的影响 67
四、 行业竞争状况及其对魔芋种植行业的意义 68
第二节 下游行业分析 68
一、 发展现状 68
二、 发展趋势预测 69
三、 市场现状分析 70
四、 行业新动态及其对魔芋种植行业的影响 70
五、 行业竞争状况及其对魔芋种植行业的意义 71
第十二章2019-2025年魔芋种植行业发展趋势及投资风险分析 71
第一节 当前魔芋种植存在的问题 71
第二节 魔芋种植未来发展预测分析 72
一、 中国魔芋种植发展方向分析 72
二、 2019-2025年中国魔芋种植行业发展规模 73
三、 2019-2025年中国魔芋种植行业发展趋势预测 73
第三节 2019-2025年中国魔芋种植行业投资风险分析 74
一、 市场竞争风险 74
二、 原材料压力风险分析 74
三、 技术风险分析 74
四、 政策和体制风险 75
五、 外资进入现状及对未来市场的威胁 75
第十三章魔芋种植国内重点生产厂家分析 75
第一节 上海北连食品有限公司 75
一、 企业基本概况 75
二、 企业经营与财务状况分析 75
三、 企业竞争优势分析 76
四、 企业未来发展战略与规划 76
第二节 竹溪县东方实业有限公司 76
一、 企业基本概况 76
二、 企业经营与财务状况分析 77
三、 企业竞争优势分析 77
四、 企业未来发展战略与规划 78
第三节 五峰宏力魔芋食品有限责任公司 78
一、 企业基本概况 78
二、 企业经营与财务状况分析 78
三、 企业竞争优势分析 79
四、 企业未来发展战略与规划 79
第四节 天津丸善食品有限公司 80
一、 企业基本概况 80
二、 企业经营与财务状况分析 80
三、 企业竞争优势分析 81
四、 企业未来发展战略与规划 81
第五节 大连下仁田食品有限公司 81
一、 企业基本概况 81
二、 企业经营与财务状况分析 81
三、 企业竞争优势分析 82
四、 企业未来发展战略与规划 82
第六节 协力魔芋发展有限公司 82
一、 企业基本概况 82
二、 企业经营与财务状况分析 83
三、 企业竞争优势分析 83
四、 企业未来发展战略与规划 83
第十四章魔芋种植地区销售分析 84
第一节 中国魔芋种植区域销售市场结构变化 84
第二节 魔芋种植"东北地区"销售分析 84
一、 2016-2018年东北地区销售规模 84
二、 东北地区"规格"销售分析 85
三、 2016-2018年东北地区"规格"销售规模分析 85
第三节 魔芋种植"华北地区"销售分析 85
一、 2016-2018年华北地区销售规模 85
二、 华北地区"规格"销售分析 85
三、 2016-2018年华北地区"规格"销售规模分析 86
第四节 魔芋种植"中南地区"销售分析 86
一、 2016-2018年中南地区销售规模 86
二、 中南地区"规格"销售分析 86
三、 2016-2018年中南地区"规格"销售规模分析 87
第五节 魔芋种植"华东地区"销售分析 87
一、 2016-2018年华东地区销售规模 87
二、 华东地区"规格"销售分析 87
三、 2016-2018年华东地区"规格"销售规模分析 87
第六节 魔芋种植"西部地区"销售分析 88
一、 2016-2018年西部地区销售规模 88
二、 西部地区"规格"销售分析 88
三、 2016-2018年西部地区"规格"销售规模分析 88
第十五章2019-2025年中国魔芋种植行业投资战略研究 89
第一节 2019-2025年中国魔芋种植行业投资策略分析 89
一、 魔芋种植投资策略 89
二、 魔芋种植投资筹划策略 89
三、 2018年魔芋种植品牌竞争战略 90
第二节 2019-2025年中国魔芋种植行业品牌建设策略 92
四、 魔芋种植的规划 92
五、 魔芋种植的建设 93
六、 魔芋种植业成功之道 95
第十六章市场指标预测及行业项目投资建议 96
第一节 中国魔芋种植行业市场发展趋势预测 96
第二节 魔芋种植产品投资机会 97
第三节 魔芋种植产品投资趋势分析 97
第四节 项目投资建议 98
一、 行业投资环境考察 98
二、 投资风险及控制策略 99
三、 产品投资方向建议 100
四、 项目投资建议 103
图表目录
图表 1：魔芋种植产业链模型 4
图表 2:2016-2018年中国gdp统计 5
图表 3：2016-2018年社会消费品零售总额分析 5
图表 4：2016-2018年中国进出口总额 6
图表 5：2018年规模以上工业增加值增长速度 7
图表 6：2016-2018年全部工业增加值及其增长速度 7
图表 7：2018年主要工业产品产量及其增长速度 8
图表 8：2018年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 单位：亿元 9
图表 9：2016-2018年中国固定资产投资分析图 10
图表 10：2018年行业投资总额 10
图表 11：魔芋精粉感官指标 14
图表 12：魔芋精粉理化指标 15
图表 13：2018年消费者价格指数分析 17
图表 14：2016-2018年魔芋种植行业产值统计 亿元 18
图表 15：2016-2018年魔芋种植行业产量统计 万吨 18
图表 16：2019-2025年魔芋种植行业产值预测 万吨 19
图表 17：2016-2018年魔芋种植国内市场容量统计 亿元 19
图表 18：2016-2018年魔芋种植亩产情况统计 元 19
图表 19：2019-2025年魔芋种植市场容量预测 亿元 20
图表 20：2016-2018年魔芋种植产业供需统计 亿元 20
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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