场面太火爆!茶颜悦色在武汉首家开店了,排队超8小时、外卖跑腿费100元,黄牛炒到150一杯...茶颜悦色能“香”多久?「图」

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在湖南深居长达七年之后,茶颜悦色在邻省省会武汉首家门店正式开业。

12月1日,茶颜悦色武汉首店正式开业,店址在武汉天地。武汉天地商圈连夜摆起栅栏,一早已经排起长队……

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武汉首家店开业有多火爆?排队8小时起,每人限购4杯……现场排队的外卖小哥说,他已经在这里排了三四个小时,跑腿费一百一杯也有人买。

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为了买奶茶,还额外收获了凳子一把...一杯奶茶原价16元左右,上午甚至一度被炒到了150元一杯,还需要再等。买到的人,有的陶醉在了“幽兰拿铁的芬芳中”,有的却觉得“不过如此”。

排不上队怎么办?还有网友给出了贴心的不排队指南——

可以买张高铁票直接去长沙喝,仅需一个多小时,比起8小时的排队时长来说,快了不仅一点点。这种排队是真实的吗?

昨日,网络上流传一张“奶茶店充场3小时40元工费”的群聊截图。称需要二三十位“虚假顾客”充数。中午12时,茶颜悦色官方微博针对网上出现的“雇人充场”进行了回应:

目前网络上在散播不实消息说茶颜雇人充场,我们已经在进行报警处理,交由警方跟进。这类恶意行为和传播,影响茶颜商誉和曲解我们顾客热情的行为,我们绝不姑息。

你会选择排队8小时喝上12月的第一杯奶茶,还是直接去长沙?

茶颜悦色还能做“奶茶届清流”多久?

茶颜悦色一直都是奶茶行业的“异数”。

在“新式茶饮第一股”争夺上,战火已悄然升起。奈雪的茶选择另寻赛道,推出咖啡、酒等多产品;喜茶则开辟喜茶百货公司,经营起周边业务。另外一方战火则在coco和蜜雪冰城之间展开,为争夺小镇青年,今年以来一再下沉。

无论对于哪一方来说,在全国跑马圈地几乎成为了他们在争夺时的不二之选。在此衬托下,过去深耕湖南反而成为茶颜悦色一大的卖点,还凭借一己之力拉动了长沙旅游指数。

为了保持这份神秘感,茶园悦色在扩张上相当克制。截至目前,已经成立有七年之久的茶颜悦色直营店面仅突破270家,相较于奈雪的茶349家门店、喜茶309家门店,茶颜悦色仍有一段距离,与门店数过万的蜜雪冰城更是完全没有可比性。

放在过去,茶颜悦色可以把没钱打在小票上,而在接受了包括天图资本、顺为资本以及元生资本、源码资本等三轮融资后,茶颜悦色创始人吕良认为,之所以还没有进行大范围扩张在于自身品牌和管理上的沉淀需求。目前茶颜悦色武汉门店的物资仍由长沙每周运送,且每个门店均在店周边设立仓库,形成“一店一仓”的供应战略。后期会根据实际的门店运营情况酌情调整。

从2013年第一家门店到2020年在长沙的门店近200家,在长沙,几乎每家店门口,都是排着长长的队伍,她已成为众多游客到长沙旅游攻略打卡的内容之一。“茶颜悦色”也成为了长沙的一张文化名片。

2019年中国茶饮品牌消费者满意度调查中,“茶颜悦色”以9.5分排名首位,喜茶、奈雪的茶满意度分别为8.7和8.4。

2019年中国茶饮品牌消费者满意度调查

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在壮大营运能力同时, 2019年以来,茶颜悦色有关商标权纠纷诉讼将近13起。尽管茶颜悦色也为维护相关权益注册了563项商标,但相比较山寨商标,更值得警惕的一点在于背后对其产品的复制。要知道之前早有“鹿角巷”等前辈倒在了山寨和商标之争上。

从“避风塘”的衰落和“茶颜悦色”的爆红,我们可以看到在奶茶市场,抓住了年轻人的需求也就抓住了未来的需求。

奶茶的主要消费人群是追求时尚的年轻人,尤其是90后和00后,他们对于奶茶的需求日益多元化。不仅重视奶茶的口感和口味,更多的他们看重的是个性化和时尚感,奶茶不再是一杯普通的饮料,逐渐成为他们的社交工具。

奶茶的主要消费人群年龄分布

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