2020年茶叶行业发展现状及趋势分析,茶叶产量和出口量不断上升「图」

2021年04月09日 17:19:05
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张寒

华经产业研究院资深行业分析师,专注化工行业研究,对行业发展趋势和发展前景有深刻的认知。

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一、实有茶园面积

茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,中国饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗,在这种风俗传统的驱动下,中国实有茶园面积不断扩大。根据国家统计局数据显示,2019年中国实有茶园面积为3104.8千公顷,相对于2018年上升了4%。

2011-2019年中国实有茶园面积变化情况

2011-2019年中国实有茶园面积变化情况

数据来源:国家统计局,华经产业研究院整理

中国茶叶种植面积最广的在西南地区,2019年实有茶园面积最大的三个省市均在西南地区,分别为云南省、贵州省以及四川省,实有茶园面积分别为480.9千公顷、464.4千公顷、387千公顷。

2019年中国前十省市实有茶园面积统计情况

2019年中国前十省市实有茶园面积统计情况

数据来源:国家统计局,华经产业研究院整理

二、本年采摘茶园面积

随着实有茶园面积的不断上升,可供采摘的茶园面积也不断上升。根据国家统计局数据显示,2011年中国本年采摘茶园面积为1577.96千公顷,到2019年中国本年采摘茶园面积增长至2469.8千公顷,10年涨幅达56.5%。

2011-2019年中国本年采摘茶园面积变化情况

2011-2019年中国本年采摘茶园面积变化情况

数据来源:国家统计局,华经产业研究院整理

2019年云南、贵州、四川三省本年采摘茶园面积位居前三,面积分别为436.5千公顷、312.7千公顷、295千公顷。2019年云南省茶园利用效率最高,本年度云南省采摘茶园面积与实有茶园面积的比例达到86.6%。

2019年中国前十省市本年采摘茶园面积统计情况

2019年中国前十省市本年采摘茶园面积统计情况

数据来源:国家统计局,华经产业研究院整理

三、茶叶产量

随着我国茶叶需求量的不断上升,以及茶园面积的不断扩大,我国茶叶产量逐年上升。根据国家统计局数据显示,2020年中国茶叶产量为297万吨,相对于2019年上升了6.9%。

2012-2020年中国茶叶产量变化情况

2012-2020年中国茶叶产量变化情况

数据来源:国家统计局,华经产业研究院整理

相关报告:华经产业研究院发布的《2021-2026年中国茶叶制品行业发展前景及行业投资策略研究报告

2020年中国茶叶产量最高的省份为福建省,茶叶产量达到43.99万吨;其次为云南省,产量为43.72万吨;第三为湖北省,产量为35.25万吨。

2020年中国前十省市产业产量统计情况

2020年中国前十省市产业产量统计情况

数据来源:国家统计局,华经产业研究院整理

四、茶叶出口

随着我国经济的不断发展以及一带一路的推行,我国茶文化逐渐被全世界所接受,使得中国茶叶出口量不断上升。根据中国海关数据显示,2019年中国茶叶出口量为36.66万吨,相对于2018年仅上升了0.5%,出口量上涨较小,主要是由于中美贸易战的影响,中国出口美国的茶叶减少。2020年中国茶叶出口量为34.88万吨,同比减少4.9%,出口量的下降是受到新冠疫情的影响,国际贸易萎缩,茶叶出口量降低。

2014-2020年中国茶叶出口数量变化情况

2014-2020年中国茶叶出口数量变化情况

数据来源:中国海关,华经产业研究院整理

分茶类来看,2020年,除普洱茶外,其余茶类的出口量均有不同幅度减少。2020年中国绿茶出口量为29.34万吨,占比为84.1%;红茶出口量为2.88万吨,占比为8.3%;乌龙茶出口量为1.69万吨,占比为4.9%;花茶出口量为0.61万吨,占比为1.8%;普洱茶出口量为0.35万吨,占比为0.9%。

2020年中国各类产业出口量占比情况

2020年中国各类产业出口量占比情况

数据来源:中国海关,华经产业研究院整理

从出口金额来看,2019和2020年中国茶叶出口金额不仅没有下降,反而因为中美贸易战和新冠疫情的影响,出口金额上升。根据中国海关数据显示,2020年中国茶叶出口金额为20.38亿美元。

2014-2020年中国茶叶出口金额变化情况

2014-2020年中国茶叶出口金额变化情况

数据来源:中国海关,华经产业研究院整理

2014-2020年中国茶叶出口平均价格变化情况

2014-2020年中国茶叶出口平均价格变化情况

数据来源:中国海关,华经产业研究院整理

五、中国茶叶深加工技术与产品发展趋势

1、技术发展趋势

中国茶叶深加工产业要突破瓶颈,获得进一步发展,高新技术的集成创新应用是重中之重。因此,茶叶深加工理论与技术创新需要聚焦以下几个方面:(1)以提高茶叶提取物的安全性、高效性为目标的高效安全分离纯化技术研究;(2)以改善茶叶提取物的稳定性、溶解性、生物利用度、剂型为目标的茶叶功能成分利用基础研究;(3)基于基因组学、蛋白质组学、代谢组学的茶叶功能成分作用效果与作用机制研究;(4)市场规模大、附加值高的茶叶深加工终端产品研制。

2、产品发展趋势

随着茶叶有效成分与人类健康关系的研究深入,使得茶叶功能成分应用的领域越来越广,依据所开发新产品的功能、特性、消费人群不同,对茶叶提取物的质量规格要求越来越精细化、特殊化,越来越多的溶解性好、稳定性好、安全性高、生物利用度高、功能独特的茶叶功能成分制品面市,以满足来自天然药物、健康食品、功能茶饮、个人护理品、植物农药、动物保健品等终端产品开发的个性化需求。

华经产业研究院对中国茶叶行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析,对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析,最大限度地降低企业投资风险与经营成本,提高企业竞争力;并运用多种数据分析技术,对行业发展趋势进行预测,以便企业能及时抢占市场先机;更多详细内容,请关注华经产业研究院出版的《2021-2026年中国茶叶种植市场深度分析及行业前景展望报告》。

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