快速、中速型黄羽肉鸡占比萎缩,慢速型的占比增加「图」

一、黄羽肉鸡出栏量

黄羽肉鸡为我国地方家禽,主要面向家庭消费者。黄羽肉鸡是我国地方有色羽鸡,同白羽肉鸡相比,黄羽肉鸡体重小、生长周期长、肉质鲜美,更加符合我国消费者的消费习惯,适用于中式家庭烹饪。根据中国畜牧业协会数据显示,2020年中国黄羽肉鸡存栏数量44.3亿只,同比减少2.9%。

2016-2020年中国黄羽肉鸡出栏数量统计

数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理

二、祖代黄羽肉鸡存栏量

黄羽肉鸡的品类非常丰富,按出栏的日龄大致分成快、中、慢3个类别。2016-2020年,快速、中速占比萎缩,慢速型的占比增加。快速型(65天以内出栏) 占比由33.50%减少至30.32%;中速型(65-95天以内出栏)占比由26.50%下降至24.02%;慢速型(95天以上出栏)占比由40%增加至45.65%。

2020年中国不同类型祖代黄羽肉种鸡占比

2020年中国不同类型祖代黄羽肉种鸡占比

数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理

自2018年起祖代黄羽肉鸡平均存栏量不断上升,到2020年中国祖代黄羽肉鸡平均存栏量为153.43万套,同比上升4.66%。2020年黄羽鸡存栏量是我国黄羽鸡存栏量的历史最高水平。

2012-2020年中国祖代黄羽肉种鸡平均存栏量

2012-2020年中国祖代黄羽肉种鸡平均存栏量

数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理

相关报告:华经产业研究院发布的《2021-2026年中国黄羽肉鸡市场全面调研及行业投资潜力预测报告

三、黄羽肉鸡父母代存栏量

2020年,全国在产父母代黄羽肉种鸡年平均存栏量4302.38万套,同比增4.35%,为历史最高水平。黄羽肉鸡产业种鸡年平均存栏量4302.38万套,同比增4.35%,为历史最高水平。黄羽肉鸡产业链在2020年祖代父母代的存栏都达到了历史最高的水平。

2012-2020年中国父母代黄羽肉种鸡存栏量

2012-2020年中国父母代黄羽肉种鸡存栏量

数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理

2019年种鸡产能充分发挥,种鸡利用率达到很高水平,祖代鸡产能为55.1亿只,父母带产能140.01亿只。2020年种鸡利用率明显下降,祖代鸡产能下降至41.82亿只,父母代祖代鸡产能下降至119.33亿只。根据现有种鸡规模,结合实际监测的种鸡产能测算,行业在2021年依然有能力向社会提供商品代雏鸡60亿只以上,供给能力充足。

2012-2020年中国黄羽肉鸡实际产能水平

2012-2020年中国黄羽肉鸡实际产能水平

数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理

四、雏鸡价格和毛鸡价格

2020年,商品代雏鸡销售价格各月波动较大,平均为1.95 元只(成本1.83元/只),同比下降39.87%。1月、3、月、4月、9月盈利,2月、5月、6月、10月、11月、12月亏损,7月、8月保本。

2020年1-12月中国商品代黄羽肉鸡雏鸡价格

2020年1-12月中国商品代黄羽肉鸡雏鸡价格

数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理

2020年,毛鸡销售均价为13.45元/同比下降19.40%(成本13.95元/ kg), 只鸡亏损0.93元(按只鸡出栏体重1.86 kg测算),全年价格整体来看以低迷为主,下半年略有盈余。

2020年1-12月中国商品代毛鸡销售价格

2020年1-12月中国商品代毛鸡销售价格

数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理

华经产业研究院采用先进的数据分析工具,对黄羽肉鸡行业的数据进行挖掘、整理、加工、分析和展示,为客户传递行业最新的发展动态。并对行业未来的发展前景及趋势进行专业的预判,为客户的经营决策提供专业的指导和建议,最大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。欲了解行业具体详情可以关注华经产业研究院出版的研究报告《2020-2025年中国肉鸡行业市场调查研究及投资战略咨询报告》。

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责任编辑:李泉_HN359
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