一、鲱鱼海洋捕捞量
鲱鱼，学名太平洋鲱鱼，亦称青鱼，头小，体呈流线型，体延长而侧扁，背鳍位于体的中部与腹鳍相对，背侧蓝黑色，腹侧银白色，为冷水性中上层鱼类，平时栖息较深海域，体内多脂肪，营养价值高，为重要出口水产品之一。根据中国渔业统计年鉴的数据显示，2019年中国鲱鱼海洋捕捞量为11374吨，同比上升10.4%。
2013-2019年中国鲱鱼海洋捕捞量变化情况
数据来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
2019年中国各地鲱鱼海洋捕捞量最高的为福建省，鲱鱼海洋捕捞量达到3908吨；其次为广东省，鲱鱼海洋捕捞量为3566吨；第三为浙江省，鲱鱼海洋捕捞量为1552吨。
2019年中国各地区鲱鱼海洋捕捞量统计情况
数据来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
二、冻鲱鱼进出口量
根据中国海关的数据显示，自2018年以来我国鲱鱼出口量逐渐下降，2018年冻鲱鱼出口量为82993吨，到2020年中国冻鲱鱼出口量下降至50657吨，2021年1-2月中国冻鲱鱼出口量为3140吨。
2015-2021年2月中国冻鲱鱼出口量变化情况
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
根据中国海关数据显示，中国冻鲱鱼进口量高于冻鲱鱼出口量，2019年中国冻鲱鱼进口量为176414吨，2020年由于受到新冠疫情的影响，中国冻鲱鱼进口量下降至109815吨，下降幅度为37.8%。2021年1-2月中国冻鲱鱼进口量为166吨。
2015-2021年2月中国冻鲱鱼进口量变化情况
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国海洋捕捞行业投资分析及发展战略研究咨询报告》
三、冻鲱鱼片进出口量
自2015以来，中国冻鲱鱼片进口量不断上升，到2019年中国冻鲱鱼片进口量上升至238579千克，相比2018年上升了52.9%。2020年由于新冠疫情的影响，中国冻鲱鱼片进口量下降至133394吨，相对于2019年下降了44.1%。
2015-2020年中国冻鲱鱼片进口量变化情况
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
根据中国海关数据显示，2019年中国冻鲱鱼片出口量为584542千克，同比下降11.9%；2020年中国冻鲱鱼片出口量下降至574474千克，同比下降1.7%。
2015-2020年中国冻鲱鱼片出口量变化情况
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
四、鲜或冷的鲱鱼进口量
根据中国海关数据显示，自2015年以来中国鲜或冷的鲱鱼进口量逐年上升，到2019年达到最大值，鲜或冷的鲱鱼进口量为305243千克。2020年由于新冠疫情的影响，中国鲜或冷的鲱鱼进口量下降至75824千克，相对于2019年下降了75.2%。2021年1-2月中国鲜或冷的鲱鱼进口量为24040千克。
2015-2021年2月中国鲜或冷的鲱鱼进口量
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
五、鲱鱼的特点
鲱鱼属冷水性中上层洄游性鱼类，适宜分布0-17摄氏度水温，多处于6摄氏度水中觅食，繁殖时游向近海在16摄氏度水中产卵，冷水性中上层洄游性鱼类。鲱鱼具有流线型身体，侧扁，呈银白色，背部蓝金属色。体被圆鳞，易脱落，无侧线。眼具脂眼睑，口小而斜，前上位。上颌及腭骨无牙，下颌、犁骨及舌上均有细牙，具有鳃耙过滤进水。主要摄食桡足类、翼足类和其他浮游生物等。同时也是海豹，鲸和其他大型肉食鱼类等天然掠食者的食物，大西洋鲱鱼在调节海洋食物链生态上，有着至关重要的作用。大西洋鲱鱼主要分布在大西洋东西沿岸。大西洋鲱鱼常常栖息于表层80m左右的海区至大洋水深200m处，有时进入内湾咸淡水域或咸水湖泊。
华经产业研究院对中国鲱鱼行业的发展现状、产业链发展格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。为企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向提供了专业的指导和建议。更多详细内容，请关注华经产业研究院研究出版的《2021-2026年中国海洋类制品市场供需现状及投资战略研究报告》。
