中国海蜇养殖和进出口现状分析,养殖产量和进口量上升「图」

2021年05月07日 17:07:37
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张寒

华经产业研究院资深行业分析师,专注化工行业研究,对行业发展趋势和发展前景有深刻的认知。联系电话:18310975285 微信号:HJ-Analyst00

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一、海洋捕捞产量

随着过去的过度捕捞,中国海蜇海洋捕捞产量逐年降低。根据数据显示,2018年中国海蜇海洋捕捞产量为160673吨,2019年中国海蜇海洋捕捞产量为145794吨,2019年相对于2018年下降了9.3%。

2013-2019年中国海蜇海洋捕捞产量统计情况

2013-2019年中国海蜇海洋捕捞产量统计情况

数据来源:中国渔业统计年鉴,华经产业研究院整理

分地区来看,2019年中国山东省海蜇海洋捕捞产量最高,达到45759吨,远超其他地区。广西省海蜇海洋捕捞产量为32298吨,排名第二,远超第三名的江苏省。辽宁、广东、福建和河北省海蜇海洋捕捞产量差距不大。

2019年中国各地区海蜇海洋捕捞产量统计情况

2019年中国各地区海蜇海洋捕捞产量统计情况

数据来源:中国渔业统计年鉴,华经产业研究院整理

二、海蜇海水养殖产量

海蜇养殖具有投入成本低,养殖周期短,适应范围广、病害少,可进行高密度养殖的特点。海蜇是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品,在我国,海蜇渔业有悠久的历史,20世纪60~70年代,我国海蜇的年产量为6万吨,2019年我国海蜇海水养殖产量达到89576吨,同比上升23.3%。

2013-2019年中国海蜇海水养殖产量统计情况

2013-2019年中国海蜇海水养殖产量统计情况

数据来源:中国渔业统计年鉴,华经产业研究院整理

辽宁营口具有“中国海蜇之乡”的美称,营口一直在中国海蜇产业发展史中扮演着主角。根据中国渔业统计年鉴数据显示,2019年中国辽宁省海蜇海水养殖产量为73105吨,占据整个中国海蜇养殖产量的81.6%。

2019年中国各地区海蜇海水养殖产量统计情况

2019年中国各地区海蜇海水养殖产量统计情况

数据来源:中国渔业统计年鉴,华经产业研究院整理

三、海蜇海水养殖面积

海蜇养殖具有投入成本低、生产周期短、病害少、风险小、收益高等特点,因此吸引了众多养殖户进入该项产业。海蜇对水环境要求不高,可与多个品种混合养殖,达到充分利用水体、高效养殖的目的。目前在沿海地区已开始大规模养殖,根据《中国渔业统计年鉴2020》数据显示,2019年中国海蜇海水养殖面积为12460公顷,相比2017年的14834公顷减少16%。

2013-2019年中国海蜇海水养殖面积变化情况

2013-2019年中国海蜇海水养殖面积变化情况

数据来源:中国渔业统计年鉴,华经产业研究院整理

相关报告:华经产业研究院发布的《2021-2026年中国海蜇养殖市场供需现状及投资战略研究报告

辽宁营口是中国最主要养殖海蜇的地区,海蜇养殖面积也一直远超中国其他地区。根据《中国渔业统计年鉴2020》数据显示,2019年辽宁省海蜇海水养殖面积为9768公顷,占整个中国海蜇海水养殖面积的78.4%。

2019年中国各地区海蜇海水养殖面积统计情况

2019年中国各地区海蜇海水养殖面积统计情况

数据来源:中国渔业统计年鉴,华经产业研究院整理

四、海蜇进出口

根据中国海关数据显示,中国海蜇出口量从2016年到2020年呈现下降趋势,到2020年中国海蜇出口量下降为4101吨,同比下降23.4%;出口金额为2861万美元,同比下降19.5%。2021年1-2月中国海蜇出口量为489吨,出口金额为355万美元。

2015-2021年2月中国海蜇出口量变化情况

2015-2021年2月中国海蜇出口量变化情况

数据来源:中国海关,华经产业研究院整理

2015-2021年2月中国海蜇出口金额变化情况

2015-2021年2月中国海蜇出口金额变化情况

数据来源:中国海关,华经产业研究院整理

为了满足日益增长的国内需求,中国海蜇进口量从2016起呈现逐年上升趋势,到2019年中国海蜇进口量上升至30809吨,同比上升242.5%;进口金额为3801.2万美元,同比上升214%。2020年由于新冠疫情的影响,中国海蜇进口量下降至21342吨,同比下降30.7%;进口金额下降至2393.6万美元,同比下降37%。2021年1-2月中国海蜇进口量为3643吨,进口金额为441.2万美元。

2015-2021年2月中国海蜇进口量变化情况

2015-2021年2月中国海蜇进口量变化情况

数据来源:中国海关,华经产业研究院整理

2015-2021年2月中国海蜇出口金额变化情况

2015-2021年2月中国海蜇出口金额变化情况

数据来源:中国海关,华经产业研究院整理

五、海蜇养殖存在的问题及对策

1、养殖环境的选择

选择适宜的养殖环境也是很重要的。清塘不彻底就投放苗种,降低成活率;肥水方法不对,使用化学肥料,海蜇对其很敏感;内侧没有加围网,海蜇游动碰伤。清塘时必须清除池底,池壁上的杂质,防止擦伤。太阳暴晒。投放苗种15天前注水并肥水,肥水可以添加有机肥,如发酵好的鸡粪,一周之后再泼洒轮虫,观察水的颜色。

2、苗种投放技术的不成熟

主要问题是投放苗种密度太大;投苗的温度低于15℃,成活率低;天气恶劣的情况下投苗易损伤苗种;水温过高的时候投苗,苗种生长缓慢。苗种的投放要考虑到温度;盐度;水质肥度等因素,养殖的适合水温保持在15℃到32℃,最适盐度18℃到25℃,一般每年在4月份左右投苗最适合,这时的温度盐度也都在适合范围内,投苗的时间选择在晴天早晨最好,密度不宜太大,投苗时缓慢小心。

3、养殖技术水平低

海蜇主要摄食对象就是水体中丰富的浮游动物,它的生长主要取决于水中浮游动物是否充足,所以日常养殖中保持水质的肥度相当关键。近些年海蜇养殖户养殖经验薄弱。

华经产业研究院通过对中国海蜇行业海量数据的搜集、整理、加工,全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业重点企业的产销运营分析,并根据行业发展轨迹及影响因素,对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向,把握市场机会,做出正确投资决策。更多详细内容,请关注华经产业研究院出版的《2021-2026年中国海蜇养殖市场调查研究及行业投资潜力预测报告》。

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