一、麦冬概述
1、分类情况
麦冬又名麦门冬、沿阶草、书带草，是人们对百合科中一类植物的统称，其中包括百合科沿阶草属部分植物和山麦冬属部分植物。按照《中国药典》分类来看，山麦冬和麦冬是分开的两种药材，目前国内实际使用存在较为严重的混用情况。麦冬以其广泛的生态适应性、较强的抗逆性、优良的绿化效果、成本效益的经济性等优点，在园林绿化建设中受到青睐。
麦冬按照地区分类品种情况
资料来源：公开资料整理
2、初加工
麦冬多集中采收、加工，但由于其质地黏腻，不易干燥，极易发生霉变现象，目前农户采收的鲜麦冬还是多采用户外晾晒或烘房烤制等传统干燥工艺，存在干燥周期长、易受气候影响、环境污染、危害健康等缺点。另外微波干燥、真空冷冻干燥、远红外干燥受限于成本和技术等因素，虽有相关研究，但整体应用仍待时间检验。
麦冬主流干燥技术优缺点
资料来源：公开资料整理
二、麦冬产业链
1、产业链
麦冬产业整体成本集中在人工和化肥等，苗种成本占比较低，中游整体为麦冬种植，按照品种分类有川麦冬、浙麦冬等，种植环境整体偏向温暖潮湿区域，4月为最佳种植时间，下游主要应用于园林观赏和药用等，随着产业利润受人工等因素影响持续下降，提升产品应用同时增长产业附加值是未来总体趋势。
麦冬产业链示意图
资料来源：华经产业研究院整理
2、成本和效益
目前国内川麦冬成本主要集中肥料和采收花费为主，其中包括农家肥（猪牛粪、常用的硫酸钾复合肥料、麦冬专用复合肥等；常用除草剂有绿麦隆和熬草精等；生物调节剂“绿迪奥”和多效唑等；采收包括三个过程，先是田里撬土，接着抖土同时离土，最后是摘鲜麦冬，机器采收目前只能完成前两个过程，所以家庭劳动较多的农户为了降低成本会选择人工采收，机器采收作业费每亩平均 800 元左右，利润来看，种植农户鲜货出售成本收益率达到 45.07%，干货出售达到 56.25%，初加工（干燥）后销售价较高，利润增加也明显。
中国川麦冬鲜货单位成本占比情况
注：未计算初加工（干燥）成本
资料来源：公开资料整理
三、中国麦冬供给现状
1、产量
近年来随着国内整体麦冬需求持续增长，作为国内最主要麦冬供给县，四川绵阳市三台县整体麦冬产量持续走高，从2013年的9895吨增长至2020年的16674吨，增长6779吨，2021年整体产量继续上行，为16909吨，较2020年增长1.41%，绵阳市农业农村局2022年引用数据显示目前国内三台县麦冬产量占全国总生产量的70%以上，简单测算，目前国内麦冬产量约2.4万吨左右，另外山东产量约5000吨以上，浙江也有部分产量。
2013-2021年四川绵阳市三台县麦冬产量走势
资料来源：三台县统计公报，华经产业研究院整理
2、麦冬库存量
2020年早期疫情消耗少量库存，随着下游消费疲软，价格持续下降同时企业库存持续累计，截止2020年国内麦冬库存高居4000吨左右高位，2021年市场需求回暖同时价格回升，企业出货意愿高，加之主产区产量下降，整体库存持续下降，2022年来看，上半年整体价格较2021年整体高位波动，出货平稳，下半年出货疫情待价而沽，高价背景下整体麦冬出货有所下降，截止2022年整体库存高于3000吨。
2017-2022年中国麦冬库存量变动
资料来源：公开资料整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2023-2028年中国麦冬行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》；
3、价格走势
2018年四季度以来整体需求下降麦冬价格从80元/公斤左右开始持续下行，直到2020年末仅45-46元/公斤，主要供给地区遭遇暴雨导致产量下降同时政策推进2021年需求回暖，2021年整体麦冬价格持续上行，2022年前三季度基本趋于稳定在65元/公斤左右，四季度随着中成药需求上升叠加12月疫情完全放开，整体需求大增，价格开始高涨，在2023年2月，受主要供给商惜价待售，价格高涨超120元/公斤，环比1月增长35%左右，同比2022年同期上涨超83%。
2020-2023年2月中国麦冬月末价格走势
资料来源：公开资料整理
四、中药政策
2016年，《中华人民共和国中医药法》立法，为弘扬中医药文化、支持创新药发展提供了法律依据。2021年医保局与中医药管理局《国家医疗保障局国家中医药管理局关于医保支持中医药传承创新发展的指导意见》，进一步肯定了中医药创新传承发展路线，推进和支持中医药行业发展。
中药创新药相关政策
资料来源：公开资料整理
五、麦冬发展趋势
麦冬是润肺补心、养阴益胃、止咳、止呕、止渴、止血、下乳等中成药、保健品原始材料，可以用来清热解毒的养身茶、养生汤，市场需求广阔。伴随着信息化时代的发展，人类生活质量的提高，对食品安全、身体健康高度重视，饮食质量要求不断提高，使得国内外医药市场对绿色天然中药材的用途和需求不断扩大。同时伴随人类寿命的延长，养老意识提高，对提高免疫力、防止衰老、调节内分泌的天然药用植物、药食两用中药材的优势更加明显突出，迎来麦冬相关保健品、食品饮料的市场需求量将成刚性增长趋势，相关生产企业对麦冬原材料及开发市场前景对川麦冬种植业十分有利。
华经产业研究院通过对中国麦冬行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业典型企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国麦冬行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》。
