2019-2025年中国畜产品行业市场深度调研分析及投资前景研究预测报告
畜产品
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2019-2025年中国畜产品行业市场深度调研分析及投资前景研究预测报告

发布时间:2018-11-13
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  • 华经产业研究院
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  畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物,或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养,畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。畜牧业是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。

  畜牧业在我国国民经济中占有极其重要的地位,发展畜牧业不仅是一个经济问题,而且也是一个政治问题。为了适应整个国民经济发展的需要,增加农业生产所需要的“劳动力”和肥料,保证轻工业获得充足的原料来源,逐步满足人民日益增长的对肉类等的雷要,增加国民经济和个人的收入:为了扩大对外贸易,增加出口,换取外汇,积累社会主义建设的资金,支援社会主义工业化和农业技术改革,为工业品提供广阔的国内市场。也为了发展少数兄弟民族经济,消灭各少数兄弟民族在经济、文化等方面事实上的不平等,必须大力发展畜牧业生产。随着我国粮食生产的迅速发展,我国畜牧业也必将得到退速的发展,在整个国民经济中发挥更大的作用。

  畜牧业是农业的重要组成部分,畜产品的产量及其增长速度是对畜牧业发展状况和结构调整的最直接反应。自改革开放以来,中国畜牧业总产值一直处于增长态势。2017年我国大牲畜存栏数为9763.61万吨,较去年相比增长了203.67万头。

2010-2017年我国大牲畜存栏量(年末数)

  本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章2018年中国畜牧业的外部环境

1.1 2018年中国宏观经济形势及其影响

1.2 2018年中国粮食生产政策及其影响

1.3 2018年中国饲料工业发展形势及其影响

1.4 2018年中国养殖扶持政策及其影响

1.5 2018年中国动物疫情及防疫制度及其影响

1.6 2018年中国屠宰行业发展及其影响

1.7 2018年中国畜产品国际贸易政策及其影响

第二章2018年中国畜牧业整体状况

2.1 2018年中国畜产品供给

2.2 2018年中国畜产品需求

2.3 2018年中国畜禽屠宰加工

2.4 2018年中国畜产品价格水平

2.5 2018年中国畜产品的消费替代

2.6 2018年中国畜牧业养殖效益

2.7 2018年中国畜牧业规模变动

2.8 2018年中国畜产品国际贸易

第三章2018年中国生猪市场

3.1 2018年全球猪肉产量

3.2 2018年中国猪肉供给情况

3.2.1 种猪存栏及进口

3.2.2 生猪存出栏和猪肉产量

3.2.3 生猪养殖规模

3.2.4 生猪疫情

3.3 2018年中国生猪养殖效益

3.3.1 生猪养殖成本

3.3.2 中国生猪收购价格

3.3.3 中国生猪养殖利润水平

3.4 2018年中国生猪屠宰加工

3.4.1 生猪屠宰企业的结构

3.4.2 生猪屠宰能力

3.4.3 生猪屠宰量

3.4.4 生猪屠宰行业的利润水平

3.5 2018年中国猪肉消费

3.5.1 猪肉消费量

3.5.2 猪肉的城乡消费结构

3.5.3 不同途径的猪肉消费结构

3.5.4 不同产品形式的猪肉消费结构

3.5.5 猪肉价格水平

3.5.6 2018年影响中国猪肉消费的主要因素

3.6 2018年中国猪肉贸易

3.6.1 活猪进出口

3.6.2 鲜冷冻猪肉进出口

3.6.3 干、熏、盐腌或盐渍猪肉进出口

3.6.4 猪肉罐头和其他制作或保藏的猪肉

3.6.5 冻猪杂碎进出口

3.6.6 其他主要生猪产品进出口

3.6.6 .1猪脂肪

3.6.6 .2猪油

3.6.6 .3猪鬃、猪毛

3.6.6 .4盐渍猪肠衣和猪大肠头

3.7 2018年中国生猪市场主要企业发展和投资情况汇总

3.7.1 新希望

3.7.1 .1存出栏情况

3.7.1 .2新增产能及分布

3.7.2 温氏

3.7.2 .1存出栏情况

3.7.2 .2新增产能及分布

3.7.3 雨润

3.7.3 .1存出栏情况

3.7.3 .2新增产能及分布

3.7.4 双汇

3.7.4 .1存出栏情况

3.7.4 .2新增产能及分布

3.7.5 正邦

3.7.5 .1存出栏情况

3.7.5 .2新增产能及分布

3.7.6 雏鹰农牧

3.7.6 .1存出栏情况

3.7.6 .2新增产能及分布

3.7.7 中粮

3.7.7 .1存出栏情况

3.7.7 .2新增产能及分布

3.7.8 大康牧业

3.7.8 .1存出栏情况

3.7.8 .2新增产能及分布

3.7.9 牧原食品

3.7.9 .1存出栏情况

3.7.9 .2新增产能及分布

3.7.10 天地食品

3.7.10 .1存出栏情况

3.7.10 .2新增产能及分布

3.8 2018年中国生猪市场展望

3.8.1 生猪养殖政策

3.8.2 生猪存出栏

3.8.3 猪肉产量

3.8.4 猪肉消费

3.8.5 猪肉贸易

3.8.6 猪肉价格

3.8.7 生猪养殖效益预测

第四章2018年中国肉禽市场

4.1 2018年全球禽肉产量

4.2 2018年中国肉禽养殖业总体情况

4.2.1 肉禽存出栏量

4.2.2 禽肉产量

4.2.3 肉禽养殖结构

4.3 2018年中国鸡肉供给

4.3.1 种鸡存栏及进口

4.3.2 肉鸡存出栏和鸡肉产量

4.3.3 肉鸡养殖规模

4.3.4 肉鸡疫情

4.4 2018年中国肉鸡养殖效益

4.4.1 肉鸡养殖成本

4.4.2 肉鸡收购价格

4.4.3 肉鸡养殖利润水平

4.5 2018年中国肉鸡屠宰加工行业状况

4.5.1 肉鸡屠宰加工企业结构

4.5.2 鸡肉加工产品结构

4.5.3 肉鸡屠宰能力和屠宰量

4.6 2018年中国禽肉消费

4.6.1 禽肉消费量

4.6.2 禽肉消费的城乡结构

4.6.3 不同途径的禽肉消费结构

4.6.4 不同产品形式的禽肉消费结构

4.6.5 禽肉价格水平

4.7 2018年中国禽肉贸易

4.7.1 活禽进出口

4.7.2 鸡肉进出口

4.7.3 鸡杂碎进出口

4.7.3 .1鸡翅

4.7.3 .2鸡爪

4.7.3 .3鸡胗

4.7.4 其他家禽产品进出口

4.7.4 .1鸭

4.7.4 .2鹅

4.7.4 .3鸽

4.7.4 .4羽毛羽绒类

4.8 2018年中国肉鸡市场主要企业发展和投资情况汇总

4.8.1 温氏

4.8.1 .1出栏情况

4.8.1 .2新增产能及分布

4.8.2 新希望(六和)

4.8.2 .1出栏情况

4.8.2 .2新增产能及分布

4.8.3 正大

4.8.3 .1出栏情况

4.8.3 .2新增产能及分布

4.8.4 圣农

4.8.4 .1出栏情况

4.8.4 .2新增产能及分布

4.8.5 大成

4.8.5 .1出栏情况

4.8.5 .2新增产能及分布

4.8.6 雨润

4.8.6 .1出栏情况

4.8.6 .2新增产能及分布

4.8.7 中粮

4.8.7 .1出栏情况

4.8.7 .2新增产能及分布

4.8.8 大用

4.8.8 .1出栏情况

4.8.8 .2新增产能及分布

4.8.9 常州立华

4.8.9 .1出栏情况

4.8.9 .2新增产能及分布

4.8.10 和威

4.8.10 .1出栏情况

4.8.10 .2新增产能及分布

4.9 2018年中国肉禽市场展望

4.9.1 肉禽养殖政策

4.9.2 肉禽存出栏

4.9.3 肉禽产量

4.9.4 禽肉消费

4.9.5 禽肉贸易

4.9.6 禽肉价格

4.9.7 肉鸡养殖效益预测

第五章2018年中国蛋禽市场

5.1 2018年全球禽蛋产量

5.2 2018年中国蛋禽养殖总体情况

5.2.1 蛋禽养殖量和结构

5.2.2 禽蛋产量和结构

5.3 2018年中国鸡蛋供给

5.3.1 种鸡存栏与进口

5.3.2 蛋鸡存栏和鸡蛋产量

5.3.3 蛋鸡养殖规模

5.3.4 蛋鸡疫情

5.4 2018年中国蛋鸡养殖效益

5.4.1 蛋鸡养殖成本

5.4.2 鸡蛋价格

5.4.3 蛋鸡养殖利润水平

5.5 2018年中国禽蛋加工行业状况

5.6 2018年中国禽蛋消费

5.6.1 禽蛋消费量

5.6.2 禽蛋消费的城乡结构

5.6.3 不同途径禽蛋消费结构

5.6.4 禽蛋价格水平

5.7 2018年中国禽蛋产品进出口

5.8 2018年中国蛋鸡市场主要企业发展和投资情况汇总

5.8.1 正大

5.8.1 .1蛋鸡存栏和鸡蛋产量

5.8.1 .2新增产能及分布

5.8.2 四川圣迪乐村

5.8.2 .1蛋鸡存栏和鸡蛋产量

5.8.2 .2新增产能及分布

5.8.3 大连韩伟

5.8.3 .1蛋鸡存栏和鸡蛋产量

5.8.3 .2新增产能及分布

5.8.4 北京德清源

5.8.4 .1蛋鸡存栏和鸡蛋产量

5.8.4 .2新增产能及分布

5.8.5 湖北神丹

5.8.5 .1蛋鸡存栏和鸡蛋产量

5.8.5 .2新增产能及分布

5.8.6 宁夏晓鸣

5.8.6 .1蛋鸡存栏和鸡蛋产量

5.8.6 .2新增产能及分布

5.8.7 沈阳华美

5.8.7 .1蛋鸡存栏和鸡蛋产量

5.8.7 .2新增产能及分布

5.8.8 石家庄华牧

5.8.8 .1蛋鸡存栏和鸡蛋产量

5.8.8 .2新增产能及分布

5.9 2018年中国蛋禽市场展望

5.9.1 蛋禽养殖政策

5.9.2 蛋禽存栏

5.9.3 禽蛋产量

5.9.4 禽蛋消费

5.9.5 禽蛋贸易

5.9.6 禽蛋价格

5.9.7 蛋鸡养殖效益预测

第六章2018年中国肉牛市场

6.1 2018年全球牛肉产量

6.2 2018年中国牛肉供给

6.2.1 种牛存栏及进口

6.2.2 肉牛存出栏

6.2.3 肉牛养殖规模

6.2.4 肉牛疫情

6.3 2018年中国肉牛养殖效益

6.3.1 肉牛养殖成本

6.3.2 肉牛收购价格

6.3.3 肉牛养殖利润水平

6.4 2018年中国肉牛屠宰行业状况

6.5 2018年中国牛肉消费

6.5.1 牛肉消费量

6.5.2 牛肉消费的城乡结构

6.5.3 不同途径的牛肉消费结构

6.5.4 不同产品形式的牛肉消费结构

6.5.5 牛肉价格水平

6.6 2018年中国牛肉贸易

6.6.1 中国牛肉产品出口

6.6.2 中国牛肉产品进口

6.7 2018年中国肉牛市场主要企业投资情况汇总

6.8 2018年中国牛肉市场展望

6.8.1 肉牛养殖政策

6.8.2 肉牛存栏

6.8.3 牛肉产量

  我国肉类产量已经趋于一个稳定状态,产量增减起伏不大。牛肉产量634.62万吨,与去年相比增加了17.71万吨

2010-2017年我国牛肉产量

6.8.4 牛肉消费

6.8.5 牛肉贸易

6.8.6 牛肉价格

6.8.7 肉牛养殖效益预测

第七章2018年中国羊肉市场(AK LF)

7.1 2018年全球羊肉产量

7.2 2018年中国羊肉供给

7.2.1 种羊存栏和进口

7.2.2 肉羊存出栏

7.2.3 肉羊养殖规模

7.2.4 肉羊疫情

7.3 2018年中国肉羊养殖效益

7.3.1 肉羊养殖成本

7.3.2 肉羊收购价格

7.3.3 肉羊养殖利润水平

7.4 2018年中国羊肉消费

7.4.1 羊肉消费量

7.4.2 羊肉消费的城乡结构

7.4.3 不同途径的羊肉消费结构

7.4.4 不同产品形式的羊肉消费结构

7.4.5 羊肉价格水平

7.5 2018年中国羊肉贸易

7.5.1 中国羊肉产品出口

7.5.2 中国羊肉产品进口

7.6 2018年中国肉羊市场主要企业投资情况汇总

7.7 2018年中国羊肉市场展望

7.7.1 肉羊养殖政策

7.7.2 肉羊存栏

7.7.3 羊肉产量

7.7.4 羊肉消费

7.7.5 羊肉贸易

7.7.6 羊肉价格

7.7.7 肉羊养殖效益预测

图表目录

图表 2013-2018年中国 猪牛羊禽肉和禽蛋产量

图表 2013-2018年中国 猪牛羊禽肉和禽蛋国内消费量

图表 2013-2018年中国规模以上畜禽屠宰企业年度肉类产量

图表 2018年中国规模以上畜禽屠宰企业肉类月度产量

图表 2013-2018年中国畜产品年度零售价格走势

图表 2013-2018年中国畜产品年度加权价格走势

更多图表见正文......

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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