一、食品安全认证行业发展现状
食品安全认证制度是国际通行的、对食品质量及其生产体系安全性进行评价的有效方法，是目前各国政府和企业进行食品安全监督管理和保障的一个重要手段，近年来得到了空前蓬勃的发展。
目前，食品安全认证种类繁多，国际范围内通用的食品安全相关认证主要有HACCP体系认证、BRC全球食品标准认证、IFS国际食品标准认证、SQF安全质量食品标准体系认证、ISO标准化体系认证、GMP良好生产规范认证、IP非转基因食品身份保持认证等。我国开展的食品安全相关认证主要有HACCP体系认证、QS食品质量安全市场准入认证、无公害食品认证、绿色食品认证、有机食品认证等。
截止2018年底，我国食品安全认证证书发证量达到10535张，同比2017年的9690张增加845，同比增长9%。
2011-2018年我国食品安全认证证书发证量
资料来源：CNAS
2018年我国分省市食品安全认证证书分布
资料来源：CNAS
2018年我国食品安全认证证书专业类型分布
资料来源：CNAS
相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国食品安全行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》
二、有机食品认证现状分析
中国目前的认证食品包括无公害食品、绿色食品、保健食品、有机食品,它们的认证标准各不相同。总的来说,无公害食品处于食品安全的基准线,绿色食品是有中国特色的安全、优质、营养食品,有机食品是国际上公认的安全、环保、健康食品,保健食品是具有特定保健功能的食品。
有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产、加工出来的,经过授权的有机食品颁证组织颁发给证书,供人们食用的一切食品。目前,中国的有机食品实施的技术规范已与国际接轨。截止2018年底，我国有机产品认证证书发证量达到14729张，同比2017年的15761张减少1032，同比下降7%。
2011-2018年我国有机产品认证证书发证量
资料来源：CNAS
2018年我国分省市有机食品安全认证证书分布
资料来源：CNAS
三、食品安全认证行业存在的问题分析
近年来，我国食品质量认证认可工作不断发展，认证已由过去单纯对产品的认证，拓展到对服务、管理体系认证等，认证认可的行政管理和工作框架基本确立，结构趋于合理。但是，食品安全认证认可工作中还存在着一些问题:
1认证认可的法律规范相对滞后
原《中华人民共和国产品质量认证管理条例》只对认证活动作了若干规定，不涉及认可，其调整范围仅限于产品质量认证，已经不能适应市场经济发展的需要，不能适应我国加人世贸组织后对服务、管理体系认证和认可实施监督管理的需要。
2认证认可工作中政出多门、多重标准、监督不力
认证认可工作中政出多门、多重标准、监督不力、有效性不强等问题比较突出，工作质量达不到世贸组织规则的要求。一些质量认证部门带有行政味道，这对认证的客观性、独立性有一定影响。而且管理部门往往把主要精力集中于前期的考察与标志审批，疏于质量跟踪、监测、标志使用等后续管理。
3对农业标准体系的建设和发展缺乏系统性、协调性和统一性
农产品质量安全标准交叉重复，技术指标要求不一；产品标准和检测方法不配套；标准实效性和可操作性差；适应加工的农产品和具优势特色的农产品的质量标准不完善；食品添加剂、重金属、农药、兽药等有毒、有害物质的限量标准与国际标准不接轨等。
