阳澄湖大闸蟹防伪追溯不仅有"扣" 还将有"质量链码"增加正品可信性「图」

  阳澄湖大闸蟹开湖之际,“质赢生态 链信阳澄”质量链生态与特色产业发展论坛在江苏苏州举行,质量链运营商浪潮联合多方启动特色产业生态联盟,并在官方防伪“蟹扣”外,为阳澄湖大闸蟹制作了可溯源的质量链码,增加正品可信性。

从源头保障阳澄湖大闸蟹可靠

对消费者来说,选购阳澄湖大闸蟹的一大担心是能否买到“正品”,而质量链码就让阳澄湖大闸蟹的品质更有保障。9月24日,通过微信小程序扫描一只阳澄湖大闸蟹的质量链二维码后发现,大闸蟹自9月9日至9月23日期间所经历的每一个环节,都在页面上以图片或视频形式呈现出来。

在货源方面,页面展示了大闸蟹从捕捞、转运、称重、暂养、捆绑、施加标识、装箱、包装到质量链绑定的全过程。在质量保障方面,页面收录了企业质量自我宣誓、第三方机构验厂、环境监测报告、成蟹抽样检测报告等4项文件材料。此外,页面还包含成蟹的贮存时间、被扫码次数以及养殖企业等信息。

对此,中国检验检测学会副会长王秋霞表示,第三方提供的检测能够更好地保障阳澄湖大闸蟹的质量,让消费者更加信任,“像‘洗澡蟹’就不可能被扣上码。”

苏州阳澄湖潜澄农业科技专业合作社总经理马跃表示,今年阳澄湖大闸蟹比往年重了2钱到3钱左右,算个丰年。 “我们养殖的大闸蟹能让消费者更加信任了。”马跃表示,与质量链合作后,不仅是成蟹本身,湖上、船上、发货地都有监控,一路都可查可看,可以让自己家的阳澄湖大闸蟹更好地区别于来路不明的产品,“这对我们养殖阳澄湖大闸蟹的人来说是非常重要的。”

助力特色产业发展

在质量链生态与特色产业发展论坛上,浪潮、苏州潜澄、必维检验、京东、中国人保(8.800, -0.20, -2.22%),以及品牌培育、标准检测等机构启动质量链生态联盟。

结合阳澄湖大闸蟹扫码场景,浪潮集团副总裁庞松涛表示,质量链在浪潮云计算的支撑下,链接多主体全要素质量数据,应用区块链打造信任场景,通过爱城市网等城市公共服务门户对接新零售,既保护了阳澄湖大闸蟹品牌,也提升了特色产业的质量与效益。

同时,庞松涛指出,作为特色产业高质量发展公共服务平台,质量链创新提出了“6个1”,即一朵云、一个数、一张网、一个口、一个运营商、一个生态,链接企业、消费者、政府等多方,围绕全要素质量支撑体系,综合运用云计算、大数据、区块链、物联网等技术,为地方经济高质量发展提供解决方案。

本文采编:CY327

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