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中式餐饮整体规模占中国餐饮大盘的近80%,在疫情背景下,中式餐饮展示了坚韧性和生命力。
2021年以来,一级市场对于餐饮行业的关注度较2020年显著回升。截至2021年8月,中国餐饮行业的投融资金额为439.1亿元,达2020年全年的两倍。
目前我国餐饮行业依然是以非连锁餐厅占据主导地位,中国餐饮菜品类型丰富,细分赛道极多,按照菜式可以分为十多个类别,中式快餐市场在整个中式餐饮行业的市场占有率仅为12.2%。
2019-2025年中国中式餐饮行业市场调研分析及投资战略咨询报告,2019-2025年中式餐饮行业投资前景,2019-2025年中式餐饮行业投资机会与风险,中式餐饮行业投资战略研究,研究结论及投资建议。